Bio bijeli, polubijeli ili crni - za većinu građana kruh je preskup.
- Preskupo je, pogotovo za penzionere to je preskupo, kaže Ika Kurtović iz Rijeke.
- Cijene kruha išle su gore neopravdano previše. Naoko izgleda jeftino, međutim prevelika je marža, naglašava Ahmed Kozojević iz Rijeke.
- Svi naši govore: tako je u Njemačkoj, tako je na zapadu. Čekaj, ako je tako na zapadu, kakve su plaće na zapadu, pita se Augustin iz Rijeke.
Usporede li se cijene kruha u Hrvatskoj s onima u ostatku Europe, kod
nas je 15 posto skuplji. Najskuplji je u Danskoj, najjeftiniji u
Bugarskoj. Proizvođači pšenice smatraju da razloga za tako visoke cijene
- nema.
- Kada uzmemo pšenicu, ona je pala u odnosu na godinu
prije, kada uzmemo energente, oni su daleko jeftiniji nego godinu prije.
Dakle, sve je otišlo prema dolje, a njihove cijene su u dva navrata
rasle prema gore. Očito zadnji i predzadnji u lancu moraju znatno
smanjiti svoje marže, a mislim da bi se time trebala pozabaviti i Vlada,
naglašava Mato Brlošić iz Hrvatske poljoprivredne komore.
Financijski podaci tvrtki koje se bave proizvodnjom kruha pokazuju da su im rezultati, u odnosu na 2022., višestruko bolji.
-
Međutim to se ne radi definitivno o rezultatima iz redovnog poslovanja.
Mi vidimo da je tvrtka koja ima najveću dobit ostvarila 6,7 posto
povećanja dobiti u odnosu na prošlu godinu te smatramo da je to neki
realan iznos povećanja dobiti za cijeli sektor, rekla je Nada Barišić iz Žitozajednice.
Pšenice
proizvodimo dovoljno za vlastite potrebe, no često ona završi u izvozu,
dok istodobno uvozimo velike količine smrznutog kruha i peciva. U
tržišnoj ekonomiji kupuje onaj tko bolje plati.
- Velike države
EU-a pa i svijeta velike količine proizvode i kod njih postoji
industrija koja može preraditi sve te količine, pa čak i ove količine
koje se nađu u Hrvatskoj, rekao je Željko Jukić iz Zavoda za specijalnu proizvodnju bilja na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu.
U
godinu dana pojedemo u prosjeku 45 kilograma kruha i peciva. Namirnica
je to koju svakodnevno jedemo pa nam njezina skupoća i najteže pada.
